
Nacido el 3 de Septiembre del 1923 en Lynwood, California; este comenzó con un puesto de perro caliente en 1948 llamado "Bell's Drive-In" en San Bernardino. En 1952, este vendió su puesto de perro caliente y construyó su segundo puesto para vender perros calientes y hamburguesas. A lo largo de un tiempo, empezó a vender tacos a 19 centavos por una ventana al costado de su puesto.
Entre 1954 y 1955, abrió tres "Taco Tias" en el área de Los Angeles, pero termino vendiendo finalmente estos restaurantes y abriendo cuatro restaurantes llamados "Tacos de El" con un nuevo socio en el área de Long Beach.
En 1962, Bell decidió comenzar algo solo y termino por vender su porción de "Tacos de El" a su socio para abrir su primero "Taco Bell". Bell otorgó su primera licencia/franquicia en 1964. Su compañía creció rápidamente, y la cadena de 868 restaurantes luego fue vendida a PepsiCo en 1978 por $125 millones en acciones.
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